Los ácidos grasos Mono insaturados como el oleico favorecen la reducción de colesterol LDL el que constituye un factor de riesgo, y previene la obstrucción de las arterias.

El aporte de fibra nos da una sensación de saciedad a nivel digestivo lo que puede ayudar a reducir la ansiedad y facilitar el control de peso, La fibra ayudará al buen funcionamiento intestinal, el contenido de magnesio es bueno para el control de la presión arterial, evita la migraña y la fatiga, contiene un pigmento antioxidante llamado Zeahanthin, que se absorbe por la retina y la protege de la degeneración por los rayos ultra violeta del sol, los químicos que contienen eliminan las bacterias en la boca, lo cual favorece la salud dental, las grasas Mono insaturadas que contiene colaboran para reducir el nivel de triglicéridos en sangre y teniendo un efecto protector a nivel cardiovascular y en el metabolismo de hidratos de carbono, Contiene un pigmento vegetal llamado Proantocinidinas que interviene en evitar la división de células cancerígenas.